Картошечка с грибным соусом и сыром в горшочках

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 3-4 средние картофелины
• 200 г грибов на ваш выбор (Я беру маслята, подберезовики и шампиньоны)
• 30 г сливочного масла
• 50 г муки
• 1 ч.л. крахмала(можно из без него)
• 200 мл сливок/ можно молока
• 1/2 луковицы
• сушенная зелень
• чеснок
• перец
• соль
• 150 г вашего любимого сыра

Способ приготовления:

• картошку мелко режем кубиками и ставим варить. Воду солим по желанию добавляем сушенную петрушку. Перед концом, можно добавить куркумы для цвета.
• Грибы с луком 7-10 минут жарим на сковороде до золотистого цвета.
• К грибам добавляем сливочное масло, муку,крахмал, молоко, специи по вкусу
• (я кладу соль; черный, зеленый, розовый и белый перец; сушенную петрушку; мелко-порезанный чеснок;)
• Даем соусу закипеть, после уменьшаем огонь и готовим до загустения (консистенция нежирной сметаны)
• Выкладываем картошку в горшочки, заливаем грибным соусом, засыпаем тертым сыром
• Ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут