Печенье "Выздоравливай"

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сладкий, малиновый, черносмородиновый

Ингридиенты:

• Сахар – 50 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Сырок глазурированый в шоколаде – 1 шт. (35г.)
• Печенье перемолотое в блендере – 250 г.
• Кефир – 50 г.
• Крахмал – 1,5 ст.л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Варенье малиновое, черносмородиновое
• Кунжутные семечки
• Конфетки типа «Желешки» - 4 шт.

Способ приготовления:

• Яйцо хорошо взбить с сахаром. Добавить измельченный сырок, кефир и печенье – перемешать. Всыпать разрыхлитель и крахмал. Опять все хорошо перемешать.
• Противень смазать и накрыть бумагой для выпечки. Выложить печенюшки (я делала с помощью кондитерского мешочка, но в процессе жарки они потеряли форму. В следующий раз надо добавить больше крошки из печенья грамм на 50 – 80). Сверху присыпать кунжутными зернышками, капнуть малинового и черносмородинового варенья или выложить ягодки малины. Конфеты натереть на крупной терке и украсить наши медальончики.
• Выпекать в хорошо разогретой духовке буквально 15 мин.
• Подавать с теплым молочком.