кади ча
Изображение: 
Ингридиенты:
- баклажаны 4 шт
- лук 1
- перец болгарский( и горький по желанию )2
- помидоры 3
- специи( черный и красный перец , кориандр молотый ,соль , чеснок)
Похожее блюдо:
Голубчики из ревеня
Способ приготовления:
- 1 баклажаны нарезать соломкой, посолить хорошо, и оставить, чтоб вышел сок.
- 2 Сделать зажарку из помидоров и лука, затем добавить перец.
- 3 баклажаны хорошо вымыть от семян и выжать
- 4 жарить вместе с зажаркой , не закрывая крышки, до готовности .
- 5 добавить побольше чеснока и специи
