Торт «Зимние узоры»

Изображение:

Вкусы:
нежно, мягко

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 стакан сахара
• 400 гр. муки
• 3 желтка
• 200 гр. маргарина
• 100 гр. сметаны.
• 1 ч.л. соды
• Соль
• Для крема:
• 1 лимон
• 1,5 стакан сахара
• 400 гр. творога
• 1 желток
• 4 белка.

Способ приготовления:

• Растереть желтки с сахаром, добавить сметану, растопленный и остуженный маргарин, соль, соду. Осторожно, постоянно помешивая, добавить муку. Вымесить тесто и выпечь в духовке при 200 гр. до слабого румянца (минут 15-20), достать дать слегка остыть.
• Творог смешать с ? стакана сахара, добавить желточек, все хорошо перемешать. Лимон смолоть в блендере, добавить к творогу.
• Взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену.
• На корж выложить творожно-лимонную массу, сверху белковую. Зубочисткой нарисовать узоры. И отправить в духовку. Как белок зарумянится – достаем! И кушаем, причавкивая!