"Барби" в банановой юбке

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 лимона,
• 400 г маргарина для выпечки,
• 4 яйца,
• 300 г сахара,
• 1 щепотка соли,
• 400 г муки,
• 3 чайн. ложки разрыхлителя.
• Для крема:
• 50 г яблочного сока
• 3 больших банана,
• 2 банки сгущеного молока
• 400г размягченого сливочного масла
• Для украшения:
• мастика
• 1/2 плитки шоколада
• кукла "Барби"

Способ приготовления:

• Бисквит.
• Цедру лимона натереть на терке, из лимона выжать сок и оставить для приготовления крема. Маргарин размягчить. Яйца взбить с солью, добавить масло, сахар и лимонную цедру и еще раз взбить.
• Поверх получившейся массы постепенно просеять муку и разрыхлитель, тщательно вымешивая.
• Противень смазать маслом, выложить на него тесто и разровнять. Выпекать примерно 45 минут. Готовый бисквит аккуратно перевернуть на кухонную доску и дать остыть.
• Вырезать из бисквита 5 кругов разного диаметра (у меня противень 30х40 - получилось 1 диаметром 17см, 2 диаметром 15 см и 2 диаметром 13 см). В каждом корже по центру вырезать отверстие по размеру куклы (я вырезала стопочкой).
• Крем.
• Бананы порезать, залить смесью соков. В отдельной посуде взбить размягчеснное сливочное масло, постепенно добавляя сгущеное молоко. В конце взбивания добавить бананы. Соком, которым были залиты бананы, пропитать бисквитные коржи.
• Сборка.
• Ноги куклы завернуть в фольгу. Коржи выложить друг на друга начиная с наибольшего так, чтобы в середине осталось место, чтобы вставить куклу, обильно прослаивая кремом. Оставшимся кремом обмазать сверху для придания ровной формы.
• Вставить в получившееся отверстие куклу. Раскатать мастику и сделать кукле платье, украсить шоколадом, растопленным на водяной бане.