Вырезка по-севастопольски
Время приготовления:
25
Ингридиенты:
- Вырезка говяжья - 150гр
- Сало - 60гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль перец
Похожее блюдо:
Пирог из свеклы
Способ приготовления:
- Это блюдо к городу Севастополю отношение не имеет,я его готовил когда работал в гостинице Севастополь.Тоже древний рецепт.
- Вырезку разрезать на два кусочка,отбить.Сало пропустить через мясорубку вместе с чесноком,посолить.На середину каждого кусочка вырезки положить фарш и завернуть как зразы.Обжарить на плите и довести до говности в духовке.
- Температура 180-200,по времени минут 5-8.
