Окунь в татарском соусе

Изображение:

Вкусы:
острый, пикантный, вкусный

Ингридиенты:

• На 500г рыбы(любой):
• приправа лимонная к рыбе
• 4ст.л. сметанки
• 4ст.л. майонеза
• 2вареных яйца вкрутую
• зелень
• соль
• раст.масло для жарки
• 1ст.л.острого кетчупа или томатного соуса

Способ приготовления:

• У меня в наличии было два речных окуня(муж с рыбалки привез)и я решила из него приготовить что-нибудь новенькое. И вот что полочилось.
• Рыбу выпотрошить,промыть в холодной воде,натереть приправой и дать постоять минут20.Для соуса взбить сильно сметану и перемешать с майонезом.Яйца порубить и смешать с мелко порубленной зеленью(у меня была сухая),приправой .Соединить все ингредиенты,добавить ложку кетчупа и соус готов.Рыбу пожарить с двух сторон(можно отварить),остудить,отделить мясо от костей.Соус и филе рыбы выложить в сковороду и потушить минут 5.Подавать с любым гарниром.