LUBYA- рис со стручковой фасолью и корицей

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пикантный, вкусный, замечательный

Ингридиенты:

• 500 г риса
• 1 лук
• помидорный сок
• зеленая стручковая фасоль
• 5-6 картофеля
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. куркумы
• соль
• черный перец

Способ приготовления:

• Имею я хорошего знакомого, друг моей дочери, который готовит это безумно вкусное иранское блюдо, я взяла у него рецепт и приготовила.
• Зеленую фасоль сварила в помидорном соке.
• Картошку и лук порезала на маленькие кубики, перемешав чуть-чуть пережарила в сковороде, и добавила корицу, куркуму, соль и перец черный.
• Рис, как предложил друг, залила холодной соленой водой и оставила постоять в сторонке.
• Вскипятила воды и забросила рис, когда на половину сварилась, сняла с плиты добавила чуть подсолнечного масла, поставила на огонь и осторожно перемешала со всеми подготовленными индегриентами.
• Закрыла чистым кухонным полотенцем, накрыла крышкой и на совсем минимальном огне продержала еще 20- 30 минут.
• Ели в духовке приготовленным шашлыком и салатом.
• Нам очень понравилось такое блюдо!