Румяная курочка маринованная в белом вине! (в рукаве)

Изображение:

Вкусы:
остренько, пикантно

Ингридиенты:

• 1 куриная тушка (у меня больше 2 кг)
• для маринада:
• 1 стакан белого сухого вина
• 6-8 зубчиков чеснока
• пол головки лука
• перец черный
• перец красный
• томатный сок пол стакана
• сухие травы: базилик, кари, майоран
• соль

Способ приготовления:

• Смешиваем вино с томатным соком, добавляем туда наши травки(я положила все по пол чайной ложечки)
• В блендере рубим чеснок и лук, добавляем в маринад, туда же соль, перец и томатную пасту.
• Очень тщательно обмазываем нашу курочку этой смесью и оставляем ее в холодильнике на 1,5 часа.
• Приходим на кухню, включаем духовку на max. достаем курятину из холодильника, и кладем ее в рукав для запикания, я налила на дно немного водички, что-бы кура была сочнее!
• Плотно закрываем наш пакет, кладем его в форму для запикания, а форму кладем на решетку, на второй уровень духовки, уменьшаем тем-ру до 180 г и идем заниматься своими делами аж на 80 минут:)
• по истечении этого времени курочку достать, рукав сверху разрезать, открыть тушку и отправить ее в духовку минут на 10 для зарумянивания!
• Готово!