Салат из морской капусты с красной рыбой

Изображение:

Вкусы:
вкусный, островатый

Ингридиенты:

• Морская капуста готовая (или 25-30г сушеной,замочить и сварить.) — 400 г
• Семга слабосоленая — 150 г
• Лук репчатый средний — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь небольшая — 1 шт
• Пряный уксус (6%-й;по вкусу) — 1-2 ст. л.
• Соевый соус (по вкусу) — 1-3 ст. л.
• Масло расительное
• Красный острый перец (по вкусу)

Способ приготовления:

• Если берем сухую морскую капусту,то замачиваем её на час в воде,промываем и варим до мягкости(я варю минут 40).
• Свареную капусту ещё раз хорошо промываем.
• Нарезать лук и чеснок,обжарить до золотистого цвета на растительном масле(масла возьмите побольше,им будем заправлять салат).
• Добавляем обжареные лук и чеснок(масло слить в отдельную посуду),морковь(натёртую на средней тёрке),нарезанную небольшими кусочками сёмгу к морской капусте.
• Заправляем заправкой,если требуется,то подсаливаем по вкусу,перемешиваем.
• Заправка:
• В растительное масло(которые мы оставили после обжарки лука и чеснока) добавляем соевый соус,пряный уксус,красный перец,всё хорошенько размешиваем.
• Приятного аппетита!