Закуска из семги
Изображение: 
Вкусы:
рыбный
Ингридиенты:
- Упаковка соленой семги - 150гр.
- Рыбная стружка - 1 ст. ложка
- Сливочное масло - 3 ст. ложки
- Овощной бульон (несоленый) - 1/4 стакана
- Желатин - 0,5 чайной ложки
- Куркума
- Лимон
Похожее блюдо:
Шашлычок из рыбы "Восторг"
Способ приготовления:
- Из желатина и овощного бульона приготовить крепкое желе (добавить щепотку куркумы для придания желтого цвета), охладить до комнатной температуры.
- Тонкие ломтики семги разрезать на кусочки 8-10 см., обмакнуть в желе, свернуть конусом и поместить в морозилку минут на 10.
- Остатки желе также поместить в морозилку.
- Размягченное сливочное мало смешать с рыбной стружкой, отцеженной от масла, добавить рубленное желе.
- Начинить конусы из семги маслянной смесью, поместить в холодильник.
- Подавать с лимоном.
