Рулет с лососем.

Изображение:

Ингридиенты:

• 100 грамм муки,
• 300 мл. молока,
• 4 яйца,
• 500 грамм творога,
• 400 грамм сметаны,
• 3 столовые ложки натёртого хрена,
• 700-800 грамм копчённого лосося,
• зелёный лук,
• укроп,
• соль,
• перец,
• парочку каперсов(для украшения).

Способ приготовления:

• Из молока, яиц и муки замесить тесто.
• Вылить тесто на противень и выпекать около 10-15 минут при 220 градусах, в предворительно горячей духовке.
• Творог смешиваем со сметаной, добавляем зелёный лук, хрен, укроп, солим, перчим, солим немного, потому что лосось солённый сам по себе.
• Тесто приготовилось, остужаем тесто.
• Половину нашей массы выкладываем на тесто и разравниваем, на массу выкладываем лосося, потом опять творожносметанную массу.
• Немного творожно-сметанной массы оставляем на украшение.
• Теперь заворачиваем всё это в рулет, и даём хорошо охладится.
• Украшаем верх рулета оставшейся массой и каперсами, так же украшение может быть на ваше усмотрение.
• Потом режим на кусочки небольшие.