Торт „After Eight“

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 400 гр. Шоколада,
• 400 мл. Сливок,
• 2 пакетика закрепителя для сливок,
• 200 мл. Сметаны,
• 2 ст. Ложки молока,
• 2 ст. Ложки сахара,
• 2 пачки ванильного сахара.
• Для теста:
• 300 гр. Сливочного масла,
• 300 гp. Сахара,
• 5 яиц,
• 300 гр. Просеяной муки.

Способ приготовления:

• Сливочнoе масло растереть с сахаром, добавить желтки яиц, и взбить.
• Белки взбить в отдельной посудине в гyстую пену, и подмешать осторожно к яичной массе.
• Просеянную муку подмешать, но не миксером, а ложкой и вылить в форму, диаметром 26 сантиметров, и выпекать в заранеe нагретой духовке 50 минут при температуре 180°C. Квадратики „After Eight“шоколада, вернее пластинки, поделить на пополам.
• Одну часть оставить для украшения торта, вторую часть крупно порезать, смешать с 2 ложками молока, и растопить на водяной бане.
• Готовый пирог достать из духовки, слегка остудить.
• Полить сверху растопленным шоколадом, и вынести на холод. Сливки взбить, добавляя закрепителя для сливок, в густую пену.
• Сметану растереть с 2 ложками сахара и ванильным сахаром, и подмешать к сливкам.
• Наполнить кремом кондитерский шриц, и „посадить“ маленькие розочки по всей поверхности торта.
• Вторую половину шоколадных пластинок разрезать ножом, на треугольнички и воткнуть в крем срезом вниз.