БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ или как говорят домашний
Ингридиенты:
- 1 яйцо(желток)
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч л перца
- 1/2 ч л горчичного порошка(если нету можно простой горчици готовой)
- 2 ч л винного уксуса(или лимонный сок 1 лимона)
- 150 мл оливкового масла
- 150 мл подсолнечного масла
- можно исползовать любое масло но толко не сливочное
Похожее блюдо:
Сырая аджика
Способ приготовления:
- Взбить в блендере или миксером на средней скорости желток, приправы и уксус. Не выключая блендера, добавить масло, сначала по капле, затем очень тонкой струйкой, когда смесь начнет загустевать.
- Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней.
