И снова кабачки(с горчичным маринадом)

Изображение:

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• 2 средних кабачка
• 5-6 средних томатов
• 3 луковицы
• зелень
• растительное масло,мука,соль,перец черный
• Для маринада:
• 1 ч.л. готовой горчицы
• 2 ст.л. 9%уксуса
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. раст.масла
• 2 ст.л.кипяченой воды

Способ приготовления:

• Сезон овощей! И снова кабачки!!!
• Кабачки нарезать полукольцами, посолить, обвалять в муке ( в муку добавить чёрный перец ) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Репчатый лук нарезать полукольцами и спассеровать на растит.масле.
• Помидоры нарезать колечками и слегка обжарить на сильно разогретой сковороде с небольшим количеством раст.масла. Зелень (любая) мелко покрошить. Уложить в глубокую посуду слоями-кабачки, лук, помидоры, зелень. Слои пропитывать ( не сильно)маринадом:смешать ингредиенты. Количество овощей по вашему желанию.