Морковные лепешки Carrot с кориандром и тмином.

Изображение:

Вкусы:
сладковатый, приятный, вкусный

Ингридиенты:

• Морковка – 6 шт. ( средние )
• Лук – 1 шт.
• Тмин – 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло – 2 ст.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Кориандр – 0,5 ч.л.
• Специя Тандоори – 0,5. Ч. л.
• Мука – 300 – 350 гр.
• Соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

• Обжарить тмин на сковороде 30 – 60 секунд, помешивая.
• Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук натереть или мелко порезать.
• Тертую морковь и лук смешать с тмином , добавить постепенно муку, кориандр, специи Tandoori и соль, 2 столовые ложки воды. Все перемешать и замесить тесто.
• Влить в эту смесь 2 столовые ложки масла , втереть в тесто.
• Разделить тесто на 6 - 7 частей. С каждой части раскатать лепешку. Накалить сковороду и готовить лепешку 2 – 3 минуты с каждой стороны.
• Готовые лепешки завернуть в фольгу, так они будут дольше теплыми и мягкими!
• Получились очень вкусные сладковато – индийским мотивом лепешки!
• Приятного аппетита!!!