Рулетик рыбный
Изображение: 
Ингридиенты:
- Свежая или мороженая рыба (у меня мороженая несоленая сельдь)
- Зелень - укроп ,петрушка
- Соль, перец
- Лук репчатый - у меня луковички для посева
Похожее блюдо:
Курица с сыром
Способ приготовления:
- У рыбы удаляем голову, потрошим. Аккуратно удаляем хребет, так, чтобы тушка осталась одним целым куском.Отрезаем ножницами хребет у хвоста так, чтобы осталось 1,5-2 см косточки.
- Рыбу солим и перчим по вкусу, зелень мелко режем,укладываем на тушку.Аккуратненько сворачиваем рулетиком от той части, где была голова, к хвосту.Остатком косточки соединяем рулетик.
- Выкладываем рулет в фольгу,добавляем лук,заворачиваем и в духовку при 180-200 гр. на 20-30 мин(все зависит от сорта рыбы)
