Гречневые блины

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежно, вкусно

Ингридиенты:

• 1 ст. сухой гречневой крупы
• 2-а ст. пшеничной муки
• 0,5 л. молока
• 2 сырых яйца
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Гречневого продела у меня не было, молоть крупу в него не захотелось.
• Просто взяла гречку, замочила на пару часов, а потом отварила в большом объеме воды.
• Остудила и измельчила блендером.
• Ну дальше обычно: яйца, теплое молоко с сахаром и солью. Растительное масло (ну не верю я нынешнему сливочному). Добавила к нашей пюрешке (жидкости было больше чем гречневого пюре.), помешала, подсыпала пшеничной муки, до нужной консистенции теста. ( в конце концов вышло на 1 ст. сухой гречневой крупы - 2-а ст. пшеничной муки.
• Тесто получилось ноздреватым, блины были нежные, поэтому переворачивала их подбрасыванием на сковороде.
• И растекалось не очень.