торт"спартак" 2

Изображение:

Ингридиенты:

• 5ст.л молока
• 50гр.масла
• 2ст.л меда
• 1ст.сахара
• 1яйцо
• 3ст.л какао
• 3ст. муки
• 1ч.л соды
• ***********
• 180г белого шоколада
• 2,5ст.л муки
• 250мл.молока
• 200г сахара
• 200г сливочного масла
• ваниль.

Способ приготовления:

• молоко,масло и мёд-держать на водяной бане 5 минут.
• немного остудить,добавить 1ст.сахара,яйцо и опять на 5минут,на водяную баню.
• остудить немного,добавить какао,1ч.л негашоной соды,муку,и замесить тесто.
• месить надо чтоб было тёплым,так лучше месить.
• розкачевать на посыпаном мукой столе.
• вырезать круглые коржы.
• выпекать,при температуре 160-180гр.C,(320-350F),пока не спечётся.5-10минут.
• тесто розкачевать тонко.
• крем:
• молоко налить в кастрюлю, добавить муку и перемешать чтоб не было комочков.
• добавить сахар ,поставить на огонь ,довести до кипения всё время помешивая.
• добавить белый шоколад и розмешать до ростворения шоколада.
• снять и остудить.
• размягчёное масло взбить до бела,потом по немногу добавляем шоколадную массу и взбиваем до образования крема.
• ваниль добавить по вкусу.
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!