Рулетики из баклажанов и цуккини (постные)
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
островатый
Ингридиенты:
- 3 средних баклажана
- 3 средних цуккини
- 8 зубчиков чеснока
- большая горсть грецких орехов
- постный майонез
- укроп, кинза, петрушка
- соль, перец
- раст. масло
Похожее блюдо:
Фунчоза с креветками
Способ приготовления:
- Почистить овощи
- Нарезать вдоль кабачки и баклажаны тонкими полосками-дольками. Каждый овощ примерно на 6 долек.
- Обжарить на раст. масле с 2х сторон до готовности
- При обжарке посолить, поперчить.
- Охладить
- В блендере перемешать орехи, чеснок, зелень и майонез до получения кашицы.
- В каждую дольку положить по чайной ложке начинки и завернуть рулетиком.
- Приятного аппетита!
