Яичница " Избавляемся от зимних запасов"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
томатно-яичный, острый пряный немного

Ингридиенты:

• Яйцо -3-4 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Масло раст. -2-3 ст.л.
• Лечо - 1 банка ( 500 мл)
• Зелень укропа и петрушки - 1/2 пуч.
• Соль , перец по вкусу

Способ приготовления:

• Лук очистить и нарезать мелко.
• Обжарить до прозрачного состояния.
• Добавить в обжаренный лук лечо, довести до состояния закипания и прокипятить минуты 3-4 ( в зависимости от густоты лечо).
• Нарезать зелень укропа и петрушки.
• Вбить по одному яйца в лечо(ложкой сделать подобие лунки), желательно так, чтобы желток был целым.
• Посолить и поперчить по вкусу .
• Посыпать зеленью, накрыть крышкой и готовить еще минут 5-6 .