"Доступно каждому"

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• ДЛЯ САЛАТА: несколько соленых грибочков,небольшую луковку,
• масло подсолнечное рафинированное-2ст.ложки.
• ДЛЯ РАГУ:250гр.св.шампиньонов,морковь,лук,4больших картофе-
• лины,томат.паста-2ст.ложки,соль,специи,масло растительное.
• ДЛЯ СОЛЯНКИ:250гр.св.шампиньонов,морковь,лук,6-больших картофелин,2ст.ложки-томат.пасты,соленый огурец,квашенной
• капусты-3ст.ложки,сахарный песок-2ст.ложки,специи,соль.
• ДЛЯ КАМПОТА:по 1горсти всех сухофруктов:чернослив,курага,
• изюм б/к,финики,яблоки,груша,стакан сах.песку.

Способ приготовления:

• САЛАТ:-грибы промыть,порезать,соединить с нарезанным луком-
• заправить маслом.
• РАГУ:-грибы промыть,снять пленочку с щляпки и ножки,опусти-
• ть в горячую воду варить минут-10,вынуть порезать на кусоч
• ки.Порезанный лук,натертую морковь обжарить до золотистого цвета,добавить грибы,за 5минут до готовности положить томат
• пасту.Кстати я здесь жарила и для солянки.Картофель очисти
• ть порезать на небольшие кубики.Половину зажарки и картофе
• ля разложить по горшочкам.Накрыть фольгой,закрыть крышкой,
• поставит в духовку при Т-200гр на 40минут.
• СОЛЯНКА:В бульон, который остался от варки грибов,положим
• квашеную капусту,предварительно промытую,варим минут 20,
• затем добавляем нарезанный и промытый соленый огурец,
• зажарку,соль,специи,сахар.Варим до готовности капусты за
• 20минут до готовности добавляем картофель.Подаем с ломтиком
• лимона и постным майонезом.На любителя добавляем оливки.