Пирог с щавелем и маком "Ленивец"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, с легкой кислинкой, маковый

Ингридиенты:

• Тесто:
• Яйца 3 шт
• Сахар песок 1 ст
• Мука пшеничная 1 ст
• Разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
• Ванилин по вкусу
• Мак пищевой 20 гр
• *********
• Начинка:
• Щавель 300 гр
• Сахар по вкусу

Способ приготовления:

• Щавель тщательно промыть,откинуть на дуршлаг для стекания воды.
• После нарезать крупной "лапшой",перемешать с сахаром.
• Сделаем тесто:
• Яйца взбить с сахаром в пену,добавить муку,ванилин,разрыхлитель,мак и тщательно взбить миксером.
• Форму или глубокую сковороду смазать обильно растительным маслом,выложить щавель (он к этому времени даст сок,его тоже выливаем в щавель),сверху заливаем тестом и ставим в духовку на 15 мин при 200 градусах. Если верх подгорает, а середина сыровата, о убавить огонь и покрыть сверху пергаментом.
• Готовый пирог достать ,остудить.