Мидии морские в ироническом рецепте с рисом и клипом

Изображение:

Ингридиенты:

• мидии свежие – около 700 граммов
• рис – 100 граммов. Если нет риса, не делайте, без него ничего не получится
• вода питьевая
• зелень петрушки – по вкусу
• я добавил ещё пару перцев свежих острых, но они ничего не привнесли, ни одной свежей ноты. Добавьте, если вам их некуда деть

Способ приготовления:

• Прогуливаясь по Красной площади, вспомнил, что где-то рядом должен быть знакомый водолаз – продавец мидий. Намётанным глазом вскоре вычислил его. Он стоял невдалеке от мавзолея с нелегальным безменом в руке. Одет был в неброские поношенные ласты, водолазная маска скрывала лицо, а блёклый гидрокостюм делал моего приятеля совершенно незаметным в толпе гуляющих и праздно стоящих. Сотрудники милиции и спецслужб наверное не выделяли его из числа обыкновенных граждан ещё и потому, что по итогам дня он им отстёгивал из своего скромного заработка.
• Приятель отчинил мне около 700 г мидий, разнокалиберность которых выдавала естественность происхождения. Обыкновенно с фермы идут одного размера, но вот дикие покруче. Приятно было, сердце просто согрелось воспоминаниями о нашей давней дружбе.
• Попробуйте довериться моему опыту и добавьте к рису лишь 150 мл воды. Выложите мидии, добавьте также зелень петрушки прямо стеблями, если хотите – пару стручков острого перца, да мало ли чего можно ещё добавить, и начинайте всё это варить под плотно закрытой крышкой.
• По готовности выложите рис с мидиями прямо на вашу тарелку, а сваренную петрушку удалите. Не ешьте, а выкиньте, как бы ни сжималось сердце, и замените мелко порезанной свежей.
• Забыл предупредить, блюдо естся по-возможности руками. Ну, как вам? А, то-то же!
• Приятного аппетита!