Рис по-итальянски с тушенкой (фаршем)

Изображение:

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• 700 г тушенки (или 400 г мясного фарша)
• 1 пучку петрушки и укропа
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст л томатной пасты
• Для гарнира:
• 200 г риса
• 300 г вермишели
• 120 мл растительного масла
• 1 кубик куриного бульона
• 3 лавровых листа
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

• В сотейнике (на сковороде) прокалить сухую вермишель, пока она не станет золотистого цвета, добавить рис, масло, все перемешать
• Затем налить воду (чтобы покрыло рис и вермишелью), растворить в ней кубик бульона, кинуть лавровый лист и чеснок
• Довести рис и вермишель до полуготовности, затем поставить в духовку, добавив еще немного воды, и томить, пока не испарится влага
• Ни в коем случае не перемешивать!!!
• Тушенку разогреть на сковороде, слить лишнюю жидкость, добавить мелко нарубленную зелень, лавровый лист и чеснок, добавить томатную пасту. Если готовить с фаршем, то фарш обжарить до готовности с теми же ингридиентами
• Выложить по краям блюда
• Подавать горячим