йогуртово-лимонные маффины

Изображение:

Вкусы:
нежно, сочно

Ингридиенты:

• 1.5 стакана муки
• 2 ч л разрыхлителя
• 1/2 ч л соли
• 1 стакан натурального йогурта
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 2 ч л лимонной цедры (~ цедра 2-х лимонов)
• пакетик ванильного сахара
• 100 гр маргарина
• для сиропа-1/3 стакана лимонного сока
• 1/3 стакана сахара
• для глазури-1/2 стакана сахарной пудры
• 1 ст л лимонного сока

Способ приготовления:

• Для теста взбиваем растопленный маргарин,яйца,сахар,цедру,ванильный сахар и йогурт.
• Просеиваем муку с разрыхлителем и солью и ещё раз вместе взбиваем.
• Заполняем смазанные маслом формочки для маффинов на 2/3 и выпекаем до румяности.
• Для сиропа нагреваем сахар и лимонный сок до полного растворения сахара.
• Горячие маффины накалываем шпажкой или зубочисткой в некоторых местах и,не вынимая из формы,пропитываем сиропом.
• Полностью остывшие маффины аккуратно достаем из формочек и покрываем глазурью.
• Приятного аппетита!