Необычные котлеты

Изображение:

Ингридиенты:

  • 400 гр фарша
  • 1/2 ч.л. соли
  • черный перец
  • 2 зубка чеснока
  • 1-2 картофелины
  • 50 гр масла сливочного
  • 1/2 стакана сливок
  • подсолнечное масло
  • 2 стакана шинкованной капусты
  • 1 натертая морковь
  • 1 луковица
  • 1 небольшой перец-чили
  • 1 стакан муки
  • 1 слегка взбитое яйцо
  • панировочные сухари

Похожее блюдо:
"Котлеты куриные- бесподобные" (рубленые)

Способ приготовления:

  • фарш обжарить на сковородке, добавить чеснок, соль, перец.
  • Отложить.
  • Картофель отварить и сделать пюре с маслом и сливками.
  • На сковороде обжарить нарезанный лук, добавить капусту и морковь, перец, потушить.
  • Смешать овощи с пюре и фаршем и сделать небольшие котлетки.
  • В мисочки разложить яйцо, муку и сухари.
  • Обмакнуть поочередно в муку, яйцо и затем в сухари и обжарить в подсолнечном масле.