Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Изображение:

Вкусы:
вкусные остренькие

Ингридиенты:

• баклажаны
• помидоры
• сыр
• чеснок
• растительное масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Посыпать солью. Через 30 мин выступивший сок промокнуть полотенцем.
• Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
• Помидоры нарезать кружочками. Чеснок мелко выдавить через чеснокодавилку.
• Баклажаны выложить в форму для запекания, на каждый кружочек положить немного чеснока. На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить. Посыпать баклажаны натертым на терке сыром, поставить в духовку.
• Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
• Выложить на листья салата и украсить зеленью.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!