Жареные пирожки с картошкой и печёнкой
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- Дрожжевое тесто
- Картошка
- Говяжья печень
- Сливочное масло
- Лук
- Молоко
- Соль
Похожее блюдо:
Булочки "Бублички и цветочки"
Способ приготовления:
- Дрожжевое тесто как у меня в рецепте (закрытый пирог с яблоками)
- Начинку я делала на глазок, если останется можно просто доесть очень вкусно.
- Для начинки:Отварить печёнку и измельчить её в блендере или на мясорубке.
- Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Картошку сварить и сделать из неё пюре с добавлением молока,положить в пюре обжаренный лук и печёнку.
- Всё перемешать и посолить.
- Тесто разделить на комочки ( с куриное яйцо), раскатать в лепешки и укладывать на них начинку.Края защипить. Потом пирожки примять (прихлопать) чтобы они стали тонкими.
- Выпекать на растительном масле под крышкой на среднем огне.
