Рулька "пьяная"

Изображение:

Ингридиенты:

• Свиная рулька
• 100 мл соевого соуса
• 2 б (по 0,33 л) тёмного пива
• соль
• специи

Способ приготовления:

• Свиную рульку натереть солью, полить соевым соусом и оставить на 30 минут.
• Затем залить пивом и оставить мариноваться при комнатной температуре 2 часа, периодически переворачивая. Должна потемнеть.
• Выложить на противень, залить жидкостью, в которой мариновалось.
• Присыпать любимыми специями (у меня гранулированный чеснок, карри, укроп).
• В разогретой духовке запекать 30 минут при 200 гр.
• Затем часто наколоть вилкой и запекать 2 часа при 180 гр. Каждые 15 минут поливать соево-пивной жидкостью.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!