Лазанья

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто: как для вареников
• мука
• соль
• сода
• яйцо
• вода
• Начинка:
• окорока 3шт.
• шампиньоны 500гр.
• лук 6шт.
• яйца 4шт.
• помидора 4шт.
• сыр 350гр.
• зелень
• майонез
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Готовим начинку:
• Отделить мясо курицы от кости. Порезать мелкими кусочками. Шкурку также порезать, чтобы мясо было сочным, и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
• Порезать шампиньоны и лук полукольцами и обжарить на отдельной сковородке.
• Яйца отварные порезать и добавить к грибам
• Все смешать и добавить резаные помидоры и зелень, все посолить поперчить и тушить 5-7 минут
• В начинку добавить 2ст.л. майонеза.
• Замесить тесто. Противень смазать подсолнечным маслом.
• 1 слой теста раскатать тонко,так чтобы края свисали с протвеня.
• смазать слегка слой теста майонезом и посыпать тертым сыром.
• Выкладываем первый слой начинки и посыпаем сыром.
• Раскатать 2 слой теста также тонко и ложем сверху на начинку, лишнее тесто обрезаем.
• И так слой за слоем, пока у вас хватит начинки. Последним слоем идет тесто, подбираем тесто и закручиваем борта.
• Варим куриный бульон, добавляем 1 кубик кнора. Заливаем бульоном лазанью полностью. И ставим в духовку на 30 мин. при температуре 220градусов.