Нарын (Суп)

Время приготовления:
15

Вкусы:
жирноватый

Ингридиенты:

• Баранина 40, грудинка баранья копченая 35, казы 40, сало
• курдючное 10, лук репчатый 30, мука пшеничная 75, перец, соль.

Способ приготовления:

• Копченую и свежую баранину, сало и казы отваривают до готовности, затем вынимают из бульона, охлаждают и нарезают соломкой. Лапшу отваривают в подсоленной воде. Подают в тарелке, положив мясо, сало, казы, лапшу и пассированный лук, посыпают перцем и заливают горячим бульоном