Мясной рулет с яйцом 2

Изображение:

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 500 г фарша
• 1 яйцо
• 100 мл молока
• 2 кусочка белого хлеба
• 1 луковица
• петрушка по вкусу
• соль, перец по вкусу
• 3 сваренных очищенных яйца

Способ приготовления:

• В миске смешать молоко и яйцо, положить туда кусочки хлеба. Оставить на какое-то время, затем размять хлеб вилкой и добавить к нему фарш. Мелко порезать лук и петрушку, добавить к фаршу, все перемешать, пропустить через мясорубку, чтобы фарш стал однородным. Посолить и поперчить по вкусу.
• Нагреть духовку до 200С. Форму для кексов кирпичиком выстелить фольгой. В форму выложить чуть меньше половины фарша, затем целые яйца и сверху оставшийся фарш. Поставить рулет в горячую духовку, запекать 45 мин, духовку выключить и оставить в ней рулет еще минут на 10 (перед этим можно его смазать кетчупом, горчицей или майонезом). Рулет можно вынуть из формы или оставить его там.
• Рулет вкусный и в холодном виде - можно сделать с ним бутерброды.