шоколадно-банановый кекс

Изображение:

Вкусы:
нежный, сочный

Ингридиенты:

• Кекс:
• муки 200 гр.
• яйцо 1 шт.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• соды 1/2 ч.л
• какао 4 ст.л.
• сахара 200 гр.
• растительного масла 100 мл.
• молока(сливок) 125 мл.
• спелых средних бананов 3 шт.
• Глазурь:
• сливок 100 мл.
• сахара 3 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• муки 1 ч.л.

Способ приготовления:

• немного взбить яйцо, добавить сахар, молоко и масло, все хорошо взбить.
• в отдельной чашки смешать муку, разрыхлитель, соду, какао.
• мучную смесь добавить в яичную и быстро перемешать до однородной массы, не взбивать.
• бананы размять вилкой в пюре и добавить в тесто.
• все перемешать и выложить в форму смазанную маслом.
• выпекать в духовке при 180С 40-50 минут.
• после того, как кекс готов, делаем глазурь: в сливки добавляем сахар и какао и ставим на медленный огнь, как закипит, аккуратно помешивая добавить муки, чтобы не было комочков. и дать покипеть пару минут. слегка остудить и полить кекс.
• Приятного чаепития!