Помидоры фаршированные жареной картошкой

Изображение:

Вкусы:
душисто

Ингридиенты:

• помидоры 6 шт
• картофель 4 шт
• лук репчатый 1 шт
• перец болгарский 1 шт
• сметана 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• укроп, соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарения
• сливочное масло 1 ст.л.

Способ приготовления:

• У помидор срезать крышечку и аккуратно удалить ложечкой мякоть.(из мякоти будет подлива к картофельному пюре)
• Картошку почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на раст.масле, добавить в сковороду мелко нарезанные лук и перец и немного потушить. Посолить , поперчить. Затем добавить сметану, мелко нарезанный укроп и натертый чеснок , перемешать и наполнить помидоры. Сложить в огнеупорную посуду, на дно сливочное масло, и в микроволновку на 5-6 мин. А если бы ещё тёртым сыром посыпать! Но сыра в холодильнике не оказалось.