простая рыбка (базовый рецепт)

Вкусы:
пряный, приятный

Ингридиенты:

• Любая рыба: тушкой или филе, свежая (выпотрошить) или мороженая (разморозить).
• На одну среднюю рыбку: по 2 морковки,
• по 1 луковице,
• 3-4 зубчика чеснока.
• Соль, черный перец, приправа для рыбы (любая)
• раст. масло
• Для соуса на выбор: майонез, кетчуп, сметана, майонез+кетчуп, майонез + горчица, майонез+хрен.

Способ приготовления:

• Рыбку посолить, поперчить, посыпать приправой. Отложить "для отдыха".
• Лук некрупно порезать, выложить на сковородку, смазанную раст. маслом, отправить на средний огонь.
• Морковь натереть, когда лук станет прозрачным, добавить к нему на сковородку. Поджаривать до посветления, но не пересушить.
• Снимем сковороду с огня. Зубчики чеснока мелко порубим ножом, добавим в зажарку, посолить, поперчить, перемешать. Добавить 2-3 ложки соуса в зажарку.
• Рыбку выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху выкладываем зажарку. Если готовим тушку, то пару ложек кладем в животик. Сверху (на зажарку ) смазываем 1-2 ложками соуса.
• Рыбка в горячей духовке готовится примерно 15-20 минут.
• Приятного аппетита.