салат "Футбольный мяч"

Изображение:

Вкусы:
рыба, картофель, помидор, лук, яйцо

Ингридиенты:

• 2 банки консервированной горбуши,
• 3 картофелины,
• 4 яйца,
• 2 средних помидора,
• 1 средняя головка репчатого лука,
• 250 г майонеза,
• зелень 30 г,
• оливки

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундире и остудить.
• Яйца сварить вкрутую, остудить.
• Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, также кубиками порезать вымытые и обсушенные помидоры.
• Отделить желтки от белков, желтки измельчить.
• Горбушу достать из банки и размять вилкой.
• Репчатый лук мелко порезать и для удаления горечи обдать кипятком.
• Помидоры, желтк яиц, картофель, лук, горбушу смешать, если надо посолите, заправьте майонезом. Салат выложить горкой на блюде. Из половинок оливок выложить шестиугольники. Белки размять вилкой и посыпать ими пространство между шестиугольниками.
• Зелень измельчить и посыпать блюдо вокруг салата.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!