Тушеная курочка

Ингридиенты:

  • курица;
  • сливочное масло;
  • чеснок;
  • лук;
  • морковь;
  • соль, перец;
  • зелень.

Похожее блюдо:
Гили Кичри(Маш,рис,шпинат)

Способ приготовления:

  • Курицу разрезать на небольшие куски. Растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном, положить курицу, немного обжарить, добавить мелко порубленный чеснок, лук, натертую на крупной терке морковь, посолить, поперчить, все перемешать, немного добавить воды, тушить 30-40 минут. За пять минут до конца тушения добавить лавровый лист и перец горошком, а также рубленную зелень.