Блинчики.

Изображение:

Ингридиенты:

• 225г. муки высшего сорта (как-то пекла с первым сортом - они прилипают к сковородке)
• 500 мл. молока (я беру сухое)
• 1-2 яйца
• 1-2 ст.л. сахара
• 1,5 ст.л. растительного масла
• Соль по вкусу
• Сковорода для блинов (с тонким дном!)

Способ приготовления:

• Взбить яйца в сахаром и солью (всё делаю миксером). Влить молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать... можно уже поставить сковородку на сильный огонь... влить в тесто масло и ещё раз всё тщательно перемешать.
• Жарить блинчики на сильном огне.
• Всегда делаю двойную порцию с тремя яйцами (я большие всегда покупаю)