Курочка в кисло-сладком соусе с кунжутом

Изображение:

Вкусы:
сладкий кислый

Ингридиенты:

• куриное филе - 600 гр.
• соевый соус - 1 ст.л
• мука - 1.5 ст.л
• кунжут - 1 ч.л
• щепотка соли
• для соуса:
• вода - 12 стакана
• сок лимона - 1 ч. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• лук зеленый - 2 -3 ст. л.
• сахар коричневый - 1 ч. л.
• чеснок - 1 зубчик (средний)
• перец красный - на кончике ножа
• кунжут - 1 ст. л.
• крахмал картофельный - 1 ч. л. на 50 -70 мл воды.

Способ приготовления:

• Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20минут.
• В п/э пакете перемешать: муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть.
• Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30минут).
• Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса, залить им курицу и тушить помешивая около 5 минут.
• Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.
• Приятного аппетита!