Творожная масса "Тропическая"

Изображение:

Вкусы:
вкусный творожный сладкий нежный

Ингридиенты:

• 350г творога
• 20г сливочного масла
• 1ст.лож. сметаны
• 1ст.лож. коричневого сахара
• по щепотке соли и ванилина
• примерно 70г сухофруктов (ананас, киви, манго)
• 1ст.лож. кокосовой стружки

Способ приготовления:

• Творог взбить со сметаной, маслом, сахаром, ванилью и солью в однородную массу в течение 5 минут.
• Сухофрукты порезать небольшими кусочками.
• Добавить во взбитую массу сухофрукты и кокосовую стружку, снова взбить.
• На полотняную салфеточку выложить массу, свернуть края плотно конвертиком. Положить в пакет.
• В какой-нибудь подходящей по размеру посуде (я использую контейнер из холодильника) положить заготовку между двумя досками и прижать грузом.
• Убрать в холодильник минимум на 8 часов (я держу примерно сутки).
• Достать, снять гнет, слить выделившуюся жидкость, развернуть, разрезать наш творожный "кирпичик" на порции и подавать.
• Массу, разрезанную на порции можно заморозить. Размораживать лучше в холодильнике (вечером вытащили, утром съели).