минога "вжеле"

Ингридиенты:

• минога
• соль
• чай

Способ приготовления:

• Фото выставить не могу т.к. у нас миноги нет и сейчас я ее приготовить не могу,но раньше я ее готовила.
• Миногу засыпать солью и хорошо с помощью бумаги очистить от слизи(бумагу не жалеть).Положить жарить на сухую сковордку(без масла).Затем сложить в посуду,залить крепким чаем,сверху положить тарелку и небольшой груз. Поставить в холодильник, чтобы застыло.Просмотрела рецепты приготовления миноги,но такого-нет.Получается почти такая,как продавалась в магазине из деревянной кадушки.Не могу не поделиться этим рецептом,потому что просто обожаю миногу.