Чучвара

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусно, сытно

Ингридиенты:

• сливочное масло 1 пачка
• 2-3 окорочка
• лук репчатый
• картошка 5-6 шт.
• зелень (петрушка, укроп)
• хлеб (желательно черствый), можно черный 1 буханка
• помидоры 2-3 шт.

Способ приготовления:

• готовим блюдо в казанке.
• растапливаем в нем пачку сливочного масла (для тех кто не любит жирное, можно и меньше пачки.)
• режим окорочка, солим и выкладываем на дно
• режим колечками репчатый лук, выкладываем на окорочка.
• затем зелень и картошка, картошку резать крупно, примерно на 4-6 частей, в зависимости от размера картошки, солим.
• хлеб разрезаем на 4 части и накрываем им картошку, хлеб чуть подсаливаем.
• сверху хлеба помидоры, их то же нужно посолить.
• накрываем крышкой, как услышим шкварчащий звук убавляем огонь и тушим 40 минут.
• берем большое, глубокое блюдо и переворачиваем казан, таким образом хлеб оказывается в низу, а окорочка наверху.
• Приятного аппетита!!!