грибочки по-венесуэльски

Изображение:

Ингридиенты:

• 0, 5кг свежих шампиньонов(я взела разные),
• 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного),
• 1/2 стакана (=120г) растительного масла,
• 2~3 зубчика чеснока,
• 10 горошин черного перца,
• 1 ч ложка соли,
• 2 ч ложки сахара,
• 4 лавровых листа,
• укроп при желании

Способ приготовления:

• Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
• Чеснок продавить через пресс.
• В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
• После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
• Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.