помидорчики с медом и чесноком

Ингридиенты:

• ИЗ РАСЧЕТА НА 2-х литровую банку:
• 1,5 кг. сливовых помидоров
• 1 небольшая головка чеснока
• 1 ст.л. соли
• 2 ст.л. меда
• по 2 шт. гвоздики и перца горошком
• лавровый лист,зонтик укропа,лист хрена и черной смородины

Способ приготовления:

• Банку простерилизовать,помидоры вымыть и срезать с них верхушки.
• Зубчики чеснока порезать на острые дольки.
• Напрлнить банку с помидорами кипятком,наливая его по краю,чтобы кожица не потрескалась.Оставить на 2-3 минуты,затем слить воду в сотейник.
• Нашпиговать каждую помидорину чесноком,плотно уложить в банку.Добавить лаврушку,хрен,смородину,,укроп.
• В сотейник добавить мед,гвоздику.перец,вскипятить рассол и залить им помидоры.
• Закупорить банку,перевернуть,накрыть чем-нибудь теплым и оставить на время.
• Приятного аппетита!