помидорчики с медом и чесноком
Ингридиенты:
- ИЗ РАСЧЕТА НА 2-х литровую банку:
- 1,5 кг. сливовых помидоров
- 1 небольшая головка чеснока
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. меда
- по 2 шт. гвоздики и перца горошком
- лавровый лист,зонтик укропа,лист хрена и черной смородины
Похожее блюдо:
"Огни Москвы"
Способ приготовления:
- Банку простерилизовать,помидоры вымыть и срезать с них верхушки.
- Зубчики чеснока порезать на острые дольки.
- Напрлнить банку с помидорами кипятком,наливая его по краю,чтобы кожица не потрескалась.Оставить на 2-3 минуты,затем слить воду в сотейник.
- Нашпиговать каждую помидорину чесноком,плотно уложить в банку.Добавить лаврушку,хрен,смородину,,укроп.
- В сотейник добавить мед,гвоздику.перец,вскипятить рассол и залить им помидоры.
- Закупорить банку,перевернуть,накрыть чем-нибудь теплым и оставить на время.
- Приятного аппетита!
