лучник

Изображение:

Вкусы:
да, просто, вкусно

Ингридиенты:

• На 1 кг муки пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 3-4 с.л растительного масла (у меня оливковое)и стакан кислого молоко (йогурта или кефира).
• Начинка:
• 2 стебля лука порея - мелко нарезанного;
• 100 гр. грибов;
• черный перчик и чабрец.

Способ приготовления:

• Из данный продуктов замешиваем тесто и оставляем его на расстайку около часа.
• Лук с грибами идут на сковороду с добавлением маслеца и тушим, помешивая до готовности. Добавляем в конце на злазок около 1/2 ч. ложки муки, солим и перчим.
• Хорошо проминаем тесто и раскатываем большие круги как на чебуреки - на серединку - начинку и просто загибаю один край на другой - не защипывая.
• Мажу сверху кислым молоком (от него корочка получаеться золотистая, но мягонькая)и посыпаю чабрецом. Оставляю на расстайку на 15 минут и пеку при 200 градусов.
• Не забудьте поставить чайник и приготовить чашки.