спагетти с помидорами(и не только)

Изображение:

Ингридиенты:

• спагетти 400 гр
• 2 утиных грудки
• зубчик чеснока
• 200 мл сливок(от 20%)
• 50 гр пармезана
• 50 мл белого сухого вина
• 3-4 помидорки
• соль,свежемолотый перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

• Решила я приготовить эту Ксюшину пасту,но зелень в магазине,как назло,всю разобрали...и черри-помидоры тоже!Ужас просто!Зато у меня обнаружились открытые сливки,из которых я использовала(смешно сказать)только одну чайную ложечку...Так и родилось это блюдо!
• Отвариваем спагетти до готовности.
• Грудки(без кожи и жира) солим-перчим и обжриваем до румяной корочки с двух сторон на сковородке гриль(можно обойтись и без этого этапа).
• Нарезаем грудки пластинками,а чеснок мелким кубиком,все обжариваем на оливковом масле почти до готовности.
• Вливаем вино и выпариваем его полностью.
• Добавляем помидорки,крупно порезанные и жарим буквально минутку.
• Вливаем сливки,смешанные с натертым пармезаном.
• Всё сместе прогреваем,не доводя до кипения,солим-перчим,кладем макароны,перемешиваем и кушаем с удовольствием!
• Приятного аппетита!