Фаршированный лимон

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
пикантный, острый

Ингридиенты:

• 4 средних лимона
• 1 банка сардин в масле
• 20 шт. маслин без косточек
• 3 ч.л. горчицы
• 2 ст. л. сметаны
• 1/2 чл.л. молотого черного перца

Способ приготовления:

• У вымытых лимонов срезать верхушки так, чтобы получились маленькие крышечки.
• Ножом для чистки овощей сделайте продольные бороздки, полоски кожуры не отрывайте.
• Выньте мякоть из лимона(я вырезала ножом, потом остатки выскребла чайной ложкой). Сок не выливайте!
• Отрезать донышки, чтобы лимоны можно было поставить.
• Полоски кожуры заверните колечками (см. фото).
• Вытащите из сардин косточки и разомните рыбу с небольшим количеством масла из банки.
• Мелко порубите 8 маслин.
• Смешайте сардины, маслины, горчицу, сметану, перец и 4 ч.л. лимонного сока.
• Сложите получившуюся массу в лимоны и накройте "крышечками".