Гречнево-овсяные штучки

Изображение:

Вкусы:
гречневый овсяный необычный

Ингридиенты:

• 3ст.лож. обычной муки
• 2ст.лож. гречневой муки
• 150мл молока
• 50г сливочного масла
• 70г сахара
• 1/4ч.лож. соли
• 0,5ч.лож. разрыхлителя
• ванилин по вкусу
• 1/4ч.лож. корицы
• 2ч.лож. коньяка
• 50г орехов (у меня кешью и миндаль)
• 50-70г сухофруктов (у меня курага)
• 2-3ст.лож. сушеной вишни
• 3-4ст.лож. овсяных хлопьев

Способ приготовления:

• Орехи порубить ножом. Курагу и вишню мелко порезать.
• Молоко, масло, соль, сахар, корицу и ванилин прокипятить 3-5 минут. Всыпать муку, помешивая венчиком, смешать до однородности. Снять с огня. Немного остудить.
• В полученную массу добавить коньяк, орехи и сухофрукты, перемешать.
• Добавить овсяные хлопья и гречневую муку, смешанную с разрыхлителем.
• Замесить густое тесто.
• Слепить шарики и выложить на застеленный промасленной бумагой противень. Приплюснуть рукой, придавая форму лепешки (но не сильно).
• Выпекать при 180 градусах 8-10 минут.
• Дать постоять 5 минут, затем снять с противня и полностью остудить.
• Можно посыпать пудрой или полить шоколадом.
• Мне показалось и без этого вкусно!